José Félix Rodríguez, llevado por su pasión por la cocina creativa, abre en 2005 el Restaurante La Galería en Logroño.
José Félix se formó como cocinero en la Escuela de Santo Domingo y luego siguió cultivando y desarrollando su arte en casas como Arzak, Martín Berasategui, Koldo Royo, Aitor Basabe y Ferrán Adriá.